четверг, 11 августа 2011 г.

Малосольное: огурцы, помидоры, лук, чеснок...





В прошлом году я узнала интересный рецепт малосольных овощей, великолепно подходящий для наступившей жаркой летней погоды. Вот с таким любопытным названием - "Рассол? Квас? Салат?". Рекомендую посмотреть, тогда все станет намного понятнее.

И теперь я просто так огурцы  не солю. Обязательно кладу помидоры, чеснок, лук, разную зелень.

Приблизительные пропорции на вот такой, как на картинке, контейнер (4 л)

средние огурцы 12-14 шт
большая молодая головка чеснока
большая головка белого салатного лука (или пара красного)
помидоры, местные, штуки 4-5
листья черной смородины со стебельками
укроп
еще что-нибудь, что найдется полезного, ароматного и вкусного
черный перец, несколько горошин

Для маринада:

1,5 л воды (может придется подлить чуть кипятка)
4 ч.л. соли без горки
6 ч.л. сахара

У огурцов срезать кончики, уложить в посудину для соления. Помидоры нарезать дольками, уложить между огурцов.
Лук режете, как нравится, можно кольцами, а можно перьями. Присторить в огурцам с помидорами.
Чеснок тонкими пластиками, переложить между овощи.
Листья черной смородины вложить к огурцам, прикрыть сверху.





Вскипятить маринад. Полностью остудить и залить наши овощи. Сутки пусть постоит в помещении, а потом убираем в холодильник. Можно кушать, как привыкли, таская огурчики по одному
.
А можно сделать ароматный салат.
Нарезать наши просолившиеся огурчики и помидоры, Добавить по вксу лук и чеснок. А дальше, как фантазия подскажет - пучок зеленого лука, свежей капусты, да все, что угодно, что предпочтительнее в семье. Поливать маслом или нет, тоже зависит от настроения.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ © ФОТО КЛИКАБЕЛЬНЫ

52 комментария:

Анонимный комментирует...

Ух ты, как вкусненько!!! Сегодня же попробую, залезла в Инет, ищу рецепт малосольных огурцов , сразу же и нашла )))

lenal комментирует...

Очень красивый рецепт! Сама все лето малосолю огурчики и, как вы говорите, "таскаем по одному":)
Благо, огурчики еще не отошли, сегодня же сделаю по вашему рецепту! Спасибо!

oikuméne комментирует...

Спасибо, девушки! И правда вкусно :)
С солью и сахаром можно ошибиться, лучше сначала недосолить. Потом можно поправить. Я пробовала, добавляла и соль , и сахар, нормально вкус исправляется. Хорошо бы потрясти/помешать периодически )

Mietta комментирует...

глядя на фотографию, всплывают воспоминания запаха таких малосольных огурчиков! жаль, что тут не найти листьев черной смородины - такой шедевр не воспроизвести...

supa комментирует...

Ну я вчера, подзабыв сколько надо на малосолку огурцов соли, решила в инете позаимствовать граммы...на полтора литра 75 гр вбухла...вот поззвоню сейчас и поинтересуюсь, не слишком ли солененько у меня вышло ;)...Не говорят, призывают приехать и самой пробовать )))...

Iden комментирует...

Из-за всех домашних забот и не знаю, когда в этом году сподобимся на засолку огурчиков. А так ведь хочется своих, домашненьких. Магазинные у нас - или сплошной уксус, или сплошной сахар, третьего не дано... :((

oikuméne комментирует...

И я в этом году вряд ли буду засаливать. Увы, не до того..

Valeria комментирует...

Никогда самостоятельно не солила огурцы. Вроде, ничего сложного, но всё как-то руки не доходят. Спасибо за рецепт, воодушевляет!

oikuméne комментирует...

Valeria, на здоровье!

Самые вкусные рецепты комментирует...

выглядит красиво

Scratch комментирует...

Добрый день, Ольга.
Меня зовут Андрей, я являюсь соучредителем и разработчиком кулинарного проекта Cookorama.net.
Мне очень понравились ваши кулинарные публикации и я хочу предложить Вас посотрудничать с нашим ресурсом.
Алгоритм сотрудничества очень прост: Вы делаете у нас публикации ваших кулинарных рецептов с реверансом на вашу страницу(что-то вроде "Рецепт от ...."). В результате, мы получаем прекрасный рецепт, а вы - дополнительную посещаемость вашего блога.
Посещаемость у нас достаточно высокая (более 3 000 уникальных посетителей в сутки) и адекватная аудитория, которой будет интересна ваша страничка.
В любом случае, заранее благодарен за внимание и извиняюсь за беспокойство.
Надеюсь на взаимопонимание и помощь.
С уважением, Андрей.

Анонимный комментирует...

Умерла Оленька, Царствие Небесное... ПлАчу...
Прости, дорогая

Reqina комментирует...

Светлый был человек... царствие ей небесное... Скорбим.

Mietta комментирует...
Этот комментарий был удален автором.
neona комментирует...

Светлая память... Как тяжко это представить...
Соболезнования семье.

Mietta комментирует...

заходила в блог, но комментарии не читала... не знала, что оля умерла. мои соболезнования всей ее семье. пусть земля ей будет пухом.

okulova_lyudmila@mail.ru комментирует...

Царствие ей небесного!Пусть земля будет пухом!
Как жаль что так мало времени уготовано было ей прожить...
Соболезнования..

Unknown комментирует...

Hey great, this has been an awesome help to me, I have had some really strange annoyances in my personal life recently and it is funny how certain things can really pick you back up or make you look differently on the horrible things and get working on the other things in life. Anyway thank you a lot.

Cccam Server

Unknown комментирует...

Супер, обязательно попробую сделать, в семье все любят)))

http://beautyselective.blogspot.ru/

Edi комментирует...

Bagi anda yang ingin mendapatkan keuntungan banyak pada permainan Poker dan Domino, segera bergabung dan memainkan permainannya di agen ituQQ. DImana permainan yang tersedia di agen tersebut lebih banyak dan lebih mudah dimenangkan, oleh karena itu anda dapat segera bergabung dan bermain di agen ituQQ.

Agen Poker Online ituQQ
Agen Domino Online ituQQ
InfoPendek
InfoJitu
CheatPasti
SitusPanas

Unknown комментирует...

Webimiz ile yüksek ödeme oranları oyunlar oynabilirsiniz. Venüsbet Venüsbet Grandbetting Grandbetting Hiltonbet Betnano Marsbahis Meritking Asyabahis

نهالستان ایران комментирует...

خرید نهال بادام

Unknown комментирует...

https://payb.io/
Buy anything, anywhere, pay with crypto

Анонимный комментирует...

YENİ PERDE MODELLERİ
Sms onay
mobil ödeme bozdurma
nft nasıl alınır
ANKARA EVDEN EVE NAKLİYAT
Trafik sigortası
Dedektor
SİTE KURMAK
aşk kitapları

Анонимный комментирует...

pendik lg klima servisi
pendik alarko carrier klima servisi
tuzla toshiba klima servisi
üsküdar daikin klima servisi
pendik toshiba klima servisi
pendik beko klima servisi
tuzla lg klima servisi
tuzla alarko carrier klima servisi
tuzla daikin klima servisi

vbet комментирует...

Good content. You write beautiful things.
korsan taksi
mrbahis
vbet
sportsbet
mrbahis
sportsbet
taksi
hacklink
hacklink

sportsbetgiris.net комментирует...

This post is on your page i will follow your new content.
mrbahis.co
casino siteleri
sportsbet
sportsbet giriş
mrbahis giriş
betgaranti.online
sportsbet
casino siteleri
mrbahis

hope комментирует...

betturkey giriş
betpark giriş
PNU3

Анонимный комментирует...

To clean a love doll's wig, fill a sink or basin with warm water, ダッチワイフremove the wig from the sex doll, and wash thoroughly with a mild shampoo and mild conditioner

selçuk комментирует...

kuşadası
lara
lefkoşa
maltepe
manavgat
UC1M

Şaban комментирует...

Karayolu yurtdışı kargo
Denizyolu yurtdışı kargo
Havayolu yurtdışı kargo
Demiryolu yurtdışı kargo
Avusturya yurtdışı kargo
E0R5P1

Ruşen комментирует...

Pakistan yurtdışı kargo
Özbekistan yurtdışı kargo
Orta Afrika Cumhuriyeti yurtdışı kargo
Norveç yurtdışı kargo
Nikaraguay yurtdışı kargo

6RQZQX

umut комментирует...

kasmalı oyunlar
resimli magnet
silivri çatı ustası
çerkezköy çatı ustası
referans kimliği nedir

AE5

MathMaestro101 комментирует...

https://istanbulolala.biz/
6DO4HG

GeceKavalcısı36 комментирует...

urfa evden eve nakliyat
malatya evden eve nakliyat
burdur evden eve nakliyat
kırıkkale evden eve nakliyat
kars evden eve nakliyat
E4JYF

D839BRidge7D45F комментирует...

F00CF
Kars Evden Eve Nakliyat
Düzce Evden Eve Nakliyat
Sakarya Şehir İçi Nakliyat
Şırnak Şehirler Arası Nakliyat
Sivas Şehirler Arası Nakliyat
Amasya Parça Eşya Taşıma
Karaman Lojistik
Hakkari Lojistik
Yalova Şehir İçi Nakliyat

66356Patrick71432 комментирует...

CD684
Çerkezköy Halı Yıkama
Batman Lojistik
Giresun Şehirler Arası Nakliyat
Kayseri Lojistik
Bilecik Parça Eşya Taşıma
Sincan Fayans Ustası
Sivas Parça Eşya Taşıma
Karaman Şehir İçi Nakliyat
Ünye Parke Ustası

CD994AudrinaBB48B комментирует...

A64BF
Kastamonu Evden Eve Nakliyat
Çerkezköy Evden Eve Nakliyat
Kırıkkale Parça Eşya Taşıma
Kripto Para Nedir
İzmir Evden Eve Nakliyat
Karaman Parça Eşya Taşıma
Anc Coin Hangi Borsada
Erzincan Parça Eşya Taşıma
Aydın Şehirler Arası Nakliyat

4B87DSamiyah45E2B комментирует...

E9F7D
Poloniex Güvenilir mi
Eskişehir Evden Eve Nakliyat
Çerkezköy Halı Yıkama
Iğdır Evden Eve Nakliyat
Ünye Televizyon Tamircisi
Ağrı Evden Eve Nakliyat
Samsun Evden Eve Nakliyat
Ankara Boya Ustası
Referans Kimliği Nedir

2AE85Evelynn1E975 комментирует...

3D3D8
Binance Kimin
Bitcoin Nasıl Çıkarılır
Binance Hesap Açma
Kripto Para Nasıl Oynanır
Kripto Para Madenciliği Nasıl Yapılır
Binance Hesap Açma
Kripto Para Nasıl Çıkarılır
Binance Nasıl Kayıt Olunur
resimlimagnet

B43D0Sierra9343A комментирует...

58AEC
Binance Para Kazanma
Bitcoin Çıkarma
Kripto Para Kazma Siteleri
Coin Oynama
Kripto Para Kazanma
Binance Madenciliği Nedir
Binance Nasıl Üye Olunur
Binance Komisyon Ne Kadar
Coin Para Kazanma

F0FA1Jesus8A028 комментирует...

FCDE3
Binance Yaş Sınırı
Binance Ne Kadar Komisyon Alıyor
Binance Kimin
Mexc Borsası Güvenilir mi
Binance'de Kaldıraç Var mı
resimli
Coin Madenciliği Siteleri
Binance Nasıl Oynanır
Coin Madenciliği Nedir

3BC53MalakA5ED0 комментирует...

9075E
referans kimliği nedir
binance referans kodu
binance referans kodu
resimli magnet
resimli magnet

DB2C7Jennifer2BC03 комментирует...

454C1
sightcare

_____Takipci комментирует...

E9FCB
kucoin
bitcoin hesabı nasıl açılır
huobi
filtre kağıdı
cointiger
4g mobil
bitcoin nasıl oynanır
coin nereden alınır
kızlarla canlı sohbet

-Takipci Satin alma---------- комментирует...

302A9
mexc
okex
binance referans kimliği nedir
4g proxy
kraken
okex
canlı sohbet uygulamaları
bybit
kripto para nasıl alınır

-Takipci Satin alma комментирует...

C8B92
bitcoin ne zaman çıktı
okex
bybit
kripto ne demek
probit
coin nereden alınır
huobi
btcturk
4g mobil

Анонимный комментирует...

YJUUUUUIK
رقم مصلحة المجاري بالاحساء

Анонимный комментирует...

شركة شفط بيارات wwhMyPV1x2

Анонимный комментирует...

تسليك مجاري بالهفوف vtusMiNF2a

Анонимный комментирует...

شركة عزل مواسير المياه بالجبيل snleGpjii7

Анонимный комментирует...

شركة عزل خزانات بالرس 2tr39CdYVm

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails

counter