вторник, 5 апреля 2011 г.

Маффины с ягодами



На удивление простой и доступный рецепт. Мне кажется такие продукты обычно находятся в холодильнике, разве что с ягодами может оказаться проблема. У меня в морозильнике нашлась горсть малины. Источник рецепта На Кухне Клик вот ЗДЕСЬ.


сливочное масло 100 г
сахар 2/3 стакана (ст. - 200 мл)
яйцо 1 шт.
молоко 1 стакан
мука 2 стакана
пекарский порошок (разрыхлитель) 2 ч.л.
небольшая горсть замороженной малины

Приготовление дословно из источника

Стереть одну палочку масла (100гр) со стаканом сахара. (я беру чуть меньше сахара). Добавить 1 яйцо, 1 стакан молока, 2 стакана муки. 1 чайн. ложку (baking powder, т.е. пекарского порошка) или соды, гашеной.
Высыпать пакет чернички (можно мороженых ягод любых, мелких) или изюма, цедра одного лимона. Осторожно с мукой, не пересыпать. Тесто должно быть, как густая сметана. Выложить в форму для кексов. Получается 6 штук. Хороший, проверенный рецепт.

У меня получилось 12 штук.



3 комментария:

Klik комментирует...

Ах какие аппетитные получились!

oikuméne комментирует...

За что тебе большое мерсибо! :)

Klik комментирует...

Ну-у-у-у-у, пекла-то ты! :))

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails

counter