вторник, 22 сентября 2009 г.

Аджика (помидоры с перцами и чесноком)



помидоры 3 кг
сладкий перец 1 кг
чеснок 500 г
жгучий перец 1 шт।
соль, сахар
яблочный уксус ~~ 1/3 стакана (стакан - 200 мл)

Овощи и чеснок почистить, нарезать и пропустить через мясорубку। По вкусу добавить соль и сахар. Соли должно быть много, это все же приправа и она хранится в холодильнике. Уксус добавляем по желанию. Помидоры в этот раз были мясистые и сладкие, так что уксус оказался очень к месту.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails

counter