О бане и закусках

У нас в доме на первом этаже есть баня. Дом нормальный, советский. Проектировала и строила Академия Наук ЭССР (эстонской советской социалистической республики). Ученый народ решил, что большие сараи на первом этаже нам ни к чему. Воплотили идею - сауна лучше! Сократили площадь сараев. Скинулись, построили. Было это в прошлом веке :) Вот, существует еще, ходим иногда.

Тонкие блинчики со свежим вареньем

Решила запротоколировать процесс приготовления. Очень уж удачные блинчики и варенье. Варенье не на зиму, а так, просто немного свежим покушать, как вкусные конфетки.

Линь запеченный с овощами

Пирог с индюшатиной по мотивам татарского бэлеша

За основу пирога взят рецепт из книги Дунduk, Мои оригинальные рецепты.
Почерпнула всего лишь идею, слишком много отступлений от оригинального рецепта.
Нужно брать баранину и курдючное сало, у меня индюшатина и свиной бекон не рубленные ножом, а пропущенные через мясорубку с крупной решеткой.
Здесь, по ссылке, тесто делается вручную, а у меня готовое слоеное, как и написано в самой книге, а не в интернетном варианте.
Тем не менее все получилось очень вкусно, обязательно нужно повторить!

Гречка с тушенкой. Быстро и легко.

Торт с сырным кремом

Вообще то это тортик, 18 см диаметром